にんにく一筋、他の作物は作らない。
いや、作れない。（今のところ）
土佐伝統のにんにくを絶やさず作り続けていきます。

●市場に出回っていない在来種の「土佐にんにく」、「赤玉」、大粒で調理のしやすい「福地ホワイト」のほか、西日本で一般的な「上海早生」と「アホモラード（スペイン紫にんにく）」等のにんにくを専門に栽培しています。
また、生産したにんにくを加工して「黒にんにく」を販売しています。

●2018年から、ハロウィンスイートの栽培に取り組み始めました。

店主は「にんにくの専作」でしたが、2018年からハロウィンスイートにも取り組んでます。


昭和３１年１２月生まれ サル年
趣味は、釣りと酒と？
愛読書は、夏目漱石と安岡正篤

●生産レポート（生育状況をWebで公開）
　お客様ににんにくの生育状況をご覧いただくため、定期的に画像や動画で紹介しています。