にんにくの乾燥方法は2通り。
自然の天日か人工の熱風によるもの。
どちらでもよいのです。
土佐のにんにくは天日で乾燥させています。
自然がよい。ただそう思うだけなのです！

●用途や消費量で選ぶ
　ネット包装した２球、５００ｇ、１Kｇ。吊るして保存できる束（８球）。粒の５００ｇパックなど用途や消費量によって選ぶことができます。
いずれも、栽培用の種としてもお使いいただけます。

●にこにこ農園のにんにくはすべて高知県産。
市場に出回っていない在来種の「土佐にんにく」、「赤玉」。大粒で調理のしやすい「福地ホワイト」のほか、西日本で一般的な「上海早生」と「アホモラード（スペイン紫にんにく）」。
葉にんにくの種として「葉にんにく専用種」の全部で６種類をご提供しています。
にんにくの品種や販売量は、その年によって変わります。
※アホモラードは試作中です。

●等級
　特選、上級、並級の３等級。

●規格（サイズ）
　経済連規格に準じて、２L（球の直径7cm以上）、Ｌ（6～7cm）、Ｍ（5～6cm）の3種類。本農園独自のＳ（4～5cm）があります。

●植付け時期
　にんにくの種類を問わず、9月下旬から10月上旬に植付けます。

●収穫時期
　赤玉：4月下旬から5月上旬　　　土佐にんにく、上海早生：5月下旬から6月上旬　
　福地ホワイト、アホモラード：6月上旬から中旬
　乾燥するのに20～30日かかります。

●生産レポート（生育状況をWebで公開）
　お客様ににんにくの生育状況をご覧いただくため、定期的に画像や動画で紹介しています。

日頃より多くのご注文を賜り誠にありがとうございます。
にんにくの販売期間終了後も多くのご注文やお問い合わせ を頂戴しておりますが、ご期待に答えられないことも多々ご ざいますことから、改めてお知らせ申し上げます。

にんにくは5月中旬から6月初旬頃までが収穫時期で、収穫後自然乾燥したものが6月下旬頃から出荷できるようになります。
乾燥後、常温で保存したものは10月を過ぎると発芽しますの
で、10月初旬までに出荷を終了するのが通常です。
人工乾燥したものは出荷時期が早く、乾燥したもの
を-2､3 度で冷蔵保存して発芽を抑止すると翌年の
4月頃まで出荷できます。

当にこにこ農園では現在のところ、収穫したにん
にくは自然乾燥、常温で保存して出荷して
おりますので、 乾燥にんにくの販売期間
は６月下旬頃から10月初旬までとな って
おります。
数量、期間に限りがございますので、
お早めのご予約・注文をお願い申し上げます。

　　　　　　　　にこにこ農園　店主