【高知県産】茎にんにく(5束セット) ☆1束10本(約100g)■土佐にんにく

価格: ¥832 (税込)
[ポイント還元 8ポイント~]
数量: セット

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

スワンタイ


土佐にんにくの花茎、茎にんにく。
春が香るほのかな甘味。
4月下旬から5月上旬までの期間のみ。
春季、期間限定商品。

春期期間限定商品

【高知県産】茎にんにく(5束セット) ☆1束10本(約100g)■土佐にんにく

1束10本(約100g)入りで5束、合計50本のセットです。

4月限定見出し

 茎ニンニク(中国語でスワンタイ)は、日本では冷凍や生の状態で「ニンクニクの芽」として市販されていますが、中国ではよく見られる野菜の一つだそうです。
茎ニンニクは抽台した花茎で、適当な長さに切って、豚肉といっしょに炒めたり、茹でてサラダにすると若い人に喜ばれ、和え物、味噌和えなどにすると熟年層に喜ばれる料理になります。
塩を少し入れた熱湯で三、四分湯がきますと、臭みが弱まり、ニンニクに比べて、味や香りがマイルドになります。


●5cm位にカットし、塩茹で(3~4分間)してから冷凍保存すると年中食べられます!

4月炒めもの


4月炒めもの見出し

4月炒めもの材料

4月炒めものフライパン

 材料は、塩ゆで(3~4分間)した茎にんにくと豚バラ肉。市販の焼き肉のタレで炒めるだけの簡単なレシピ。
誰でも作れて旨いぜよ!

土佐にんにく吹き出し

土佐大

土佐小

父

 今もなお佐川町に住むサラリーマンだった父が、50年来小さな畑で作り続けてきたにんにくは、最初のうち在来種の特徴である小粒で皮に赤みの差したものだったのですが、大粒の種を選んで植付けるうち年を重ね、最大の特長である際立つ辛さはそのままに、安定した8片ほどになる大粒のにんにくが収穫できるようになりました。

にこにこ農園では、市場に出回っていないこんな高知県在来種を土佐のにんにくとして栽培しています。

にこにこ農園の土佐にんにくは、一般市場では手に入らないにんにくです。

土佐にんにく在来種植付け

短い収穫時期なので、家族も参加しています。
にんにくアマガエルを見つけて喜ぶ娘であります。

4月アマガエル

収穫した茎にんにく


店主

●生産レポート(生育状況をWebで公開)
 お客様ににんにくの生育状況をご覧いただくため、定期的に画像や動画で紹介しています。

生産レポート

お客様に見える

春期期間限定商品

茎にんにく出荷時期

スワンタイ(にんにくの茎)は、4月下旬から5月上旬の春季期間限定商品です。


他にもこんな商品があります!

【高知県産】茎にんにく(10束セット) ☆1束10本(約100g)■土佐にんにく

¥1,555(税込)

数量: セット

【高知県産】極早生!青切りにんにく(8本) ■赤玉にんにく☆Mサイズ

¥1,458(税込)

数量:

【高知県産】極早生!青切りにんにく(8本) ■赤玉にんにく☆Sサイズ

¥1,242(税込)

数量:

【高知県産】青切りにんにく(8本) ■土佐にんにく☆Mサイズ

¥1,242(税込)

数量:

【高知県産】青切りにんにく(8本) ■土佐にんにく☆Lサイズ

¥1,458(税込)

数量:

【高知県産】青切りにんにく(8本) ■土佐にんにく☆2Lサイズ

¥1,620(税込)

数量:

農園便り

農園便り

こんにちは!にんにく好きの店主です。
私の作った土佐の高知のにんにくを食べて元気にお過ごしください!


店長日記はこちら >>

当店では月に一度メールマガジン【にこマガ】を配信しております。農園や地域のことから、お得な新着情報まで幅広くお知らせしています。
ご希望の方は下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 祭日

お問合せは、TEL・FAX・MAILで受付けております。お気軽にお問合せください。
TEL:088-860-7025
(平日9:00~17:00)
FAX:088-860-7025
(24時間受付OK)

MAIL:
office@niconico-farm.com





味の素Park

ページトップへ