にんにく生産 2021年

2022年02月05日 立春の頃

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ただ今、南国市圃場では除草作業を行っています。
立春を迎えたと云っても、実際は今頃が一番寒い時期であります。



除草中の南国市圃場



例年の大きさのものがほとんど揃わない土佐にんにく



やはり小さい福地ホワイト



ほぼ例年通りの赤玉にんにく



葉にんにく専用種もほぼ例年通り

地面がカチンとして、しばらくお日様に当たってからでないと土がバラけてくれないような冷え込んだ朝が、南国市の圃場で有るとすれば、それは今頃の時期をおいてほかにないのであります。
そんな今朝は、畑の横で車のエンジンをかけたまま地面が緩むのを待って、9時過ぎまでコーヒーブレイク。
こんなことは久しぶりのこと。



赤玉にんにくの畝(写真上)と土佐にんにくの畝(写真下)、この違い!

日中に作業をしていると、陽射しがあれば気温が10度を切っていても、それほど寒くありません。
ただ、風が吹き始めると体感温度は一気に下降して、寒くなって早々に作業終了となります。
この寒さも2月の中旬頃には、だんだん緩むようになってきます。
まだしばらくは、寒い中で除草作業が続きます。

農園便り

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こんにちは!にんにく好きの店主です。
私の作った土佐の高知のにんにくを食べて元気にお過ごしください!


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