健康食材として注目度の高い黒にんにく!
今や黒にんにくもホームメイドの時代。
にこにこ農園では、約70度に設定した温蔵庫で一ヶ月ほど発酵熟成させています。
にんにくは、自家栽培した福地ホワイト、土佐にんにくを使用。

【自家製】 黒にんにくカップ(100g入り) ☆皮なし ☆大粒

●粒の外皮を剥いでから、発酵・熟成させています。
●粒の大きい「土佐にんにく」、「福地ホワイト」の2種。
●およそ3球分、とってもお買い得!

臭いなし

わが家では、ほんのり甘く臭みがないのでスライスしたものをヨーグルトの上にのせてスイーツ感覚で食べています。
白黒の色合いとサッパリとした味わいがなかなかに好評です!

黒にんにくヨーグルト

土佐にんにく吹き出し

土佐にんにくコピー文

土佐大

土佐小

父

 今もなお佐川町に住むサラリーマンだった父が、50年来小さな畑で作り続けてきたにんにくは、最初のうち在来種の特徴である小粒で皮に赤みの差したものだったのですが、大粒の種を選んで植付けるうち年を重ね、最大の特長である際立つ辛さはそのままに、安定した8片ほどになる大粒のにんにくが収穫できるようになりました。

にこにこ農園では、市場に出回っていないこんな高知県在来種を土佐のにんにくとして栽培しています。

にこにこ農園の土佐にんにくは、一般市場では手に入らないにんにくです。

土佐にんにく在来種植付け

福地ホワイト吹き出し

福地大

福地小

黒にんにく生産説明

黒にんにく拡大

6次産業

店主

●生産レポート(生育状況をWebで公開)
 お客様ににんにくの生育状況をご覧いただくため、定期的に画像や動画で紹介しています。

生産レポート

お客様に見える

黒にんにく出荷時期


【自家製】黒にんにくカップ(100g入り) ☆皮なし ☆大粒

価格: ¥562 (税込)
[ポイント還元 5ポイント~]
にんにくの種類:
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お客様の声

komi様 投稿日:2013年09月21日
おすすめ度:
みずぼっくなく、しっかり乾燥させたせいなのか、にんにくの品質のせいなのか分かりませんが、チーズのような食感でとても食べやすいです。毎日家族で食べています。

お店からのコメント

komi様
お口に合ってよろしかったです。
わが家ではスライスしてヨーグルトと一緒に食べたりしています。朝食やデザートにおためしなられてはいかがでしょう。
コメントありがとうございました。

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農園便り

農園便り

こんにちは!にんにく好きの店主です。
私の作った土佐の高知のにんにくを食べて元気にお過ごしください!


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