健康食材として注目度の高い黒にんにく! |
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【自家製】 黒にんにくカップ(100g入り) ☆皮なし ☆大粒 ●粒の外皮を剥いでから、発酵・熟成させています。 |
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わが家では、ほんのり甘く臭みがないのでスライスしたものをヨーグルトの上にのせてスイーツ感覚で食べています。 |
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今もなお佐川町に住むサラリーマンだった父が、50年来小さな畑で作り続けてきたにんにくは、最初のうち在来種の特徴である小粒で皮に赤みの差したものだったのですが、大粒の種を選んで植付けるうち年を重ね、最大の特長である際立つ辛さはそのままに、安定した8片ほどになる大粒のにんにくが収穫できるようになりました。 |
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●生産レポート(生育状況をWebで公開) |
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お客様の声
komi様 | 投稿日:2013年09月21日 |
おすすめ度:
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みずぼっくなく、しっかり乾燥させたせいなのか、にんにくの品質のせいなのか分かりませんが、チーズのような食感でとても食べやすいです。毎日家族で食べています。
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お店からのコメント