まだ全国的には出回っていないハロウィンスウィート。
ご存知ですか。
肉色は淡いオレンジ色。
熱を加えると濃いオレンジ色となって、安納芋とよく似ています。

【高知県産】ハロウィンスウィート　☆１箱20～30本 ☆5Kg
■さつまいも

ハロウィンスウィートは、高系14号選抜（なると金時、よさこい金時もこの系統です。）に比べβカロテンが100倍含まれています。
●１箱5Kg、20～30本入りです。
●収穫した後、ひと月ほど貯蔵して水分を飛ばしてから出荷します。

近頃、人気が急上昇。
オイモ好きのあなた。お試しになってみてはいかがでしょう！
ハロウィンスウィートの果肉は、生の状態では淡いオレンジ色。熱を加えると濃い鮮やかなオレンジ色になり、安納芋のようにやや軟らかなタイプのサツマイモです。
果肉分析の結果、高系14号選抜（なると金時、よさこい金時もこの系統です。）に比べβカロテンが100倍含まれています。（食品センター調べ）

ハロウィンスウィートの作り方は、通常の秋掘りのさつまいもと変わりません。
２０１８年、店主が初めてハロウィンスイートに挑戦しました。