冬の葉にんにくの出荷のピークは年末まで、それもほぼほぼ片付いてやっと一息。
これから作業場を片付けて、障子の張替え、埃の溜まった家の掃除や枯葉の積もった庭を掃いたりと、ギリギリまで他にも何かとやらねばならない仕事があるのが年末の常であります。

今年もいい焼き具合に仕上がった、ウン

わが家のクリスマスには鶏を焼かねばならない、というのも年末の仕事の一つ。
たとえ出荷で忙しい最中にあっても、家族の譲れない意向（特にカミさんの威光？）というものがあって、クリスマスには必ず私が鶏を焼いて祝うということになっているのであります。
（実は去年あたりから、息子が面倒なバター塗りを繰り返して焼く作業をやっている。）
これは、ほぼわが家族が成立するようになって以来、三十年近く続いている伝統行事なのであります。

７号クラスはとても高くて手が出ないので、手作りナノダ！

クリスマスも終わり、年末までの葉にんにくの出荷もほぼ終わった今、南国市圃場の畝通路の除草を半分程度終えたところで、今年の仕事納めにしたいと思います。

未だ終息の見えないコロナ禍ではありますが、皆様には良いお年をお迎えくださいますように。

暮れの南国市圃場

当店冬の人気商品！

高知の冬を代表する野菜の葉にんにく、販売は年明けから再開します。