葉にんにくの収穫、出荷を始めた南国市圃場

葉にんにくの収穫、出荷が南国市の圃場に移ってきました。

12月に入って、佐川町の圃場では連日霜が降りていたのに、ここ南国市の圃場はいまだ霜知らず。
出荷中の赤玉にんにくの葉は、佐川町の圃場では葉先が枯れて黄色くなっていましたが、南国市の圃場ではまだピンと立った濃い緑色です。
見た目は南国市の圃場のものですが、寒さに当たった佐川町の圃場のものの方が味は優れています。
南国市の圃場は、寒さに当たってこれから味がよくなってきます。

このところ葉にんにくの出荷で手が回っていなかったので、にんにくの根元にはだいぶ雑草が目立ってきました。
出荷の方も少し落ち着き始めてきたので、そろそろ雑草退治に取り掛かろうと思っています。
南国市圃場に植付けているのは、土佐、福地ホワイト、上海早生と葉にんにく専用種（種用）。
いずれも今のところ順調に育っています。

葉を収穫中の赤玉にんにく

赤玉にんにくの葉は、1月中旬頃迄出荷が続きます。
それから後は土佐にんにくの葉になりますが、今年は植付け量が例年より少ないので限られた出荷量になります。

赤玉にんにくの葉はまだまだ数に余裕がありますので、どしどしご注文ください！